た家的ログハウス生活

水出しアイス珈琲

水出しコーヒーを作ってみました。



こういう（↑）専用の水出し珈琲ポットもありますが、我が家の場合はお茶パックで代用。挽いたコーヒーの粉を入れたお茶パックと水を麦茶ポットに入れ、冷蔵庫で一晩寝かします。お湯で出すのとは違い、水だと苦味がなくスッキリとした味わいになるという話ですが、確かにおいしい♪　ホットでは飲みにくかった苦めのコーヒー豆で作ったのですが、アイスだとなかなかいい感じです（少しシロップを入れましたが）。
夏場はアイスコーヒーの出番が増えそうです。



そういえば濃い目のコーヒーをバラにスプレーすると防虫効果があるそうなので、使った後のコーヒーかすを利用してやってみようかな〜。